Segunda-feira sem carne

Bom dia!

Hoje, somos muito bem planejados e setembro também é um mês para estabelecer metas e colocar novos desafios, então, hoje, trazemos um novo. Esta publicação foi feita em colaboração com El Hervidero de Ideas.

A " Sem Carne Segunda-feira " é uma campanha internacional que encoraja as pessoas a não comer carne às segundas-feiras para melhorar sua saúde e ajudar o planeta.

SEGUNDA-FEIRA SEM CARNE consiste em parar de comer carne de qualquer animal todas as segundas-feiras. Você não come vitela, frango, porco, cordeiro, peixe, marisco, etc. As refeições às segundas serão vegetais, frutas, grãos inteiros, legumes e nozes.

Cidadãos de todo o mundo se juntaram à segunda-feira sem carne.

Monday Without Meat é uma campanha sem fins lucrativos em que qualquer pessoa pode participar: você só precisa eliminar todos os tipos de carne do seu prato um dia por semana, não precisa ser segunda-feira, mas com organização eu acho podemos obtê-lo.

 lunessincarne

Eu acho que você quer saber as razões pelas quais decidimos que este é um desafio perfeito para a nossa comunidade.

Por que o Desafio: Segunda-feira sem carne ?

Estas são as principais razões:

  1. Para o planeta:
  • 18% de todos os gases de efeito estufa em todo o mundo provêm da indústria pecuária. Isso excede até todos os meios de transporte no planeta, e coloca o gado como o principal responsável pelo aquecimento global. Portanto, em um único dia sem carne, cada pessoa reduz sua pegada de carbono em 12%.
  • A criação de animais é uma das formas mais ineficientes de produzir alimentos. Para produzir um quilo de carne, são utilizados entre 15 e 20 quilos de cereais e 15 mil litros de água. Desta forma, em uma única segunda-feira sem carne, você pode economizar bastante água por 16 chuveiros. Os cientistas dizem que uma mudança em nossa dieta com menos carne tornaria a escassez de água desaparecer.
  • A carne é a mais consumida do mundo. As vacas ocupam 30% da área total da terra. Espaço que poderia ser usado para cultivar frutas e legumes. No Brasil, por exemplo, as florestas estão perdendo espaço para abrir espaço para o gado.
  • 15 de 24 ecossistemas estão em declínio apenas pela indústria pecuária. Como você verá neste estudo, uma pessoa pode reduzir seu impacto ambiental pela metade.
  • A cada segundo, uma área do tamanho de um campo de futebol é destruída na floresta para produzir 257 hambúrgueres.
  • É preciso 27 vezes mais óleo para produzir um hambúrguer animal do que um vegetal
  • O gado é responsável por 36% do metano emitido anualmente na Espanha: 100 milhões de toneladas.
  1. Para as pessoas:
    Se entre 15 e 20 quilos de cereais são usados ​​para produzir um quilo de carne, quantas pessoas poderiam se alimentar se esses alimentos fossem destinados a seres humanos? Seria uma possível solução para reduzir a fome no mundo, uma vez que 800 milhões de pessoas morrem por causa diária de um lado do mundo, enquanto do outro lado há pessoas que sofrem de obesidade e doenças cardiovasculares causadas por pobres distribuição dos referidos alimentos.
  • A Organização Mundial de Saúde estima que entre um terço e metade das culturas comestíveis mundiais são utilizadas para gado, enquanto que cerca de 10,4 milhões de mortes de bebês por desnutrição ocorrem a cada ano.
  • Como é muito bem explicado neste link, Mark Gold, chanceler do Instituto de Sustentabilidade e Meio Ambiente de Los Angeles, realizou um estudo no qual se prevê que, apenas reduzindo nosso consumo de carne em 50%, poderia salvar a vida de até 3,6 milhões de crianças malnutridas.
  1. Para os animais:
  • Estima-se que 2.000 animais morram no mundo a cada segundo. Vacas, porcos, galinhas, peixes e muitas outras espécies capazes de sentir dor, são exterminadas com a desculpa de nos alimentar. Por não ter todos os animais que são descartados e eliminados porque não atendem as características da produção pecuária (malformações, doenças, falta de crescimento, magreza, etc.).
  1. Para a saúde:
  • Cada dia sem carne de uma semana reduz as chances de sofrer de doenças cardíacas em 4,5%.
  • A proteína verde ganha posições na frente do animal porque digere melhor, não aumenta o colesterol e fornece fibras.
  • Os animais criados em fazenda são criados em condições de aglomeração, sendo tão próximos quando está doente infecta todos os outros. Por essa razão, eles injetam muitos antibióticos para prevenir doenças, bem como proteínas para que elas cresçam mais rápido. Assim, reduzir o consumo de carne evita a introdução de todos esses antibióticos e proteínas em seu corpo e você terá uma dieta mais natural e saudável.
  • Reduzir a ingestão de carne em nossa edita previne obesidade e excesso de peso, uma vez que os vegetais são baixos em gordura e calorias.
  • Ele irá ajudá-lo a aumentar o contribuição min uma vez que os vegetais têm muitos minerais. Também nos dará grandes doses de cálcio, o que ajudará a manter os ossos fortes.

De acordo com este artigo, o Dr. Mar Mira, co-diretor da Clínica Mira + Cueto, explica que a boa digestão está em desacordo com a carne vermelha. Também não se dá bem com os produtos lácteos, pois, à medida que envelhecemos, desenvolvemos uma maior intolerância à lactose. Não mata, mas faz com que as digestões se tornem lentas, pesadas, com inchaço, etc.

Toda esta informação muito mais detalhada pode ver em:

http://www.lunessincarne.net/

http://www.hazteveg.com/p/1041/lunes_sin_carne

http://smoda.elpais.com/belleza/lunes-sin-carne/

Estes vídeos podem dar-lhe uma visão maior das consequências que a indústria pecuária tem no nosso meio ambiente e na nossa saúde.

¿Dejarías de comer carne para evitar la escasez de agua? #elfuturodelagua

Posted by PlayGround on Wednesday, February 17, 2016

Você se atreve a começar a ter uma segunda-feira sem carne?

Espero que você queira participar desta campanha e nossa #RETOLUNESSINCARNE e compartilhe conosco através de nossas redes @hervideroideas @dietasanayejercicio

Para seguir uma vida mais ecológica e substituir a carne da sua dieta, lembre-se de comprar suas legumes e vegetais a granel e em mercados e lojas locais, para apoiar o comércio local e evitar embalagens desnecessárias.

Texto: María Negro, co-fundador de El Hervidero de Ideas www.elherviderodeideas.com e Carmen Quintano Dieta e exercício saudáveis ​​

O Hervidero de Ideas é uma agência de comunicação e eventos, promovida por María e Beatriz, que traz sustentabilidade aos consumidores e às empresas através da criatividade. Eles criam conteúdo, projetos e iniciativas inovadoras de melhoria social, promovendo todos os tipos de empresas que desejam ser mais sustentáveis ​​e promovendo o consumo responsável. Uma das suas iniciativas emblemáticas é COCOMARKET o evento dedicado à promoção de marcas sustentáveis, incentivando a reutilização e o consumo responsável.

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