Levedura nutricional

O fermento nutricional foi desconhecido há alguns meses atrás, comecei a vê-lo em receitas Instagram de pessoas que seguem dietas veganas e despertou minha curiosidade, então eu comprei.

Primeiro, o fermento nutricional NÃO é fermento de cerveja.

Para aqueles de vocês que eram como eu há meses atrás, eu digo o que é o fermento nutricional, suas propriedades e algumas receitas em que você pode usá-lo.

O que é levedura nutricional?

É fermento mas inativado, portanto não fermenta quando misturado com água ou açúcar.

Esta fermento é produzido para ser usado como um suplemento nutricional.

É cultivada em uma mistura de melaço de cana-de-açúcar e beterraba açucareira e depois de sete dias é seca a baixa temperatura para não destruir seu poder nutricional.

Quais são as suas propriedades?

Levedura nutricional é um suplemento dietético interessante devido a:

Suas propriedades por 100 gr

Proteínas: 51 g de proteína

Vitaminas do grupo B: Vit B1: 30 mg; Vit B2: 23 mg; Vit B3: 180 mg; Vit B5: 225 mg; Vit B8: 250 mcg; Vit B9: 4000 mcg

Minerais: zinco, selênio, cromo, magnésio, ferro

Aminoácidos: lisina, triptofano

oligoelementos: ver valores nutricionais na tabela abaixo.

Sal: 70 mg por 100 g

O que você sabe?

Eles dizem que gosto de queijo e nozes, eu não tenho certeza sobre isso, gosto de salgado, … rico!  🙂 "class =" wp-smiley "style =" height: 1em; max-height: 1em

Por que usá-lo?

É uma excelente fonte de fibra, proteína e várias vitaminas.

Ele serve para sal, por exemplo, embora seja muito baixo em sódio, então eu amo isso em cremes, acho que dá um toque especial e acho mais apetitoso.

Você quer receitas muito simples?

Esta foi a primeira receita que fiz e em casa foi um sucesso ressonante!

Vegan Parmesan Cheese

Eu acho que vou prepará-lo em breve "Pipoca com fermento nutricional, sal e pimenta preta"

 maiz_levadura_nutricional

Eu sinto que não encontrei uma receita em espanhol, mas é fácil: http://www.stephinthyme.com/easy-cheesy-vegan-popcorn/

Para todos os tipos de macarrão, é bom acompanhar o acompanhamento

Express Pasta

No instagram, você pode ver receitas ao abrigo deste Hachtag #nooch https://www.instagram.com/explore/tags/nooch/

Comprei na Amazônia porque obtive um preço melhor com os custos de envio, mas toda vez que você vai encontrá-lo em lojas mais especializadas.

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